春节逛前门大街,这些好吃的不容错过

时间:2020-03-24


春节逛前门大街,如果您能留出一∵天时间,那不妨一顿正餐一顿小吃。别担心“老北京”打头的商铺“乱花渐欲迷人眼”,有几家老字号从清朝传到了现在,如今又有几家精品小馆不容错过。


◆ 爆浆豆腐


靠近正阳门一侧,有一家小吃云集的“庙街”,里面大烤串、爆肚、章鱼↙烧、冰糖葫芦应有尽有。虽然是在全国各地小吃街上都有的美食,但味道尚可,逛累了故宫、天安⿵门,坐下来↑歇歇脚也很好。门面处的爆浆☎豆腐,18元·。一小份,是云南小米辣和白酒腌制的豆腐,配上孜然和辣椒酱≥汁,口感甜辣。


 

◆Ф 都一处


这个可是“货真价实”的老字号,开业于清朝乾隆三年的小馆子,创始人姓王,主要经营烧麦、炸三角、马莲肉、晾肉等♀菜,当年梅兰芳是这里的“忠粉”‖∠。从面粉到烧麦共16道工序,每个烧麦上有25个褶。一份猪肉大葱ǐ烧麦52元,一份姜汁蟹肉烧麦98元,一屉半斤,蟹肉烧麦内藏蟹肉、鱼肉和蟹黄。虽然价钱有点“小贵”,来一份解解馋也极好。


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◆ 丰年灌肠


曾经地处隆福寺街东口的老‖|北京小吃丰┗年灌肠,阔别三年之后,ⓥ于2019年初在前门大街重新开张。┖刚营业的时候,四九城▪的老街坊们成天排着长队抢购生灌肠▼和熟灌肠。外焦里嫩的灌肠一边薄一边厚,浇上现捣的蒜汁,香味扑面而来。不过如Ⅳ今大厨不是“老丰年”王师傅,而是一位年轻的小伙。


  

◆ 吴裕泰


尽管天气寒冷,吴裕в泰的小∠档口前面还是排满了人,毕竟花茶和抹茶的冰激凌令人‰欲罢不能。不必在外面冷风口吃冰激凌,还可以进店坐着吃。⊙浓浓的抹茶⺌香气,虽然有淡淡的茶苦味,但是回味甘甜,满口清香◙。不过,价钱从6元涨到了9元一个。


 

◆ 候鸟咖啡&·Cat┓ail前苑


曾经,如果想去一间精品咖啡馆,⿰恐怕要钻进七寻八找的胡同。❤如¨今,候鸟咖啡落址前门大街,逛景点♥也不耽误喝一杯好咖啡。在这座新古典风格的小楼▎▏,以19±点◁为分割线,白日咖啡△香气氤氲,夜晚小醉微醺。这里有各种竞拍而来的豆子,危地马拉的“水洗Lot#14”、埃塞耶加雪菲、玻利维亚瑰и夏,ⓞ静谧悠∮然的氛围,被咖啡爱好者们|▌称为“凝结成一片安静梦境”的地方。


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其实在前门█大街,向来都不乏美味,全聚德起源店、东来顺、馄饨侯、壹条龙饭庄等,都是∽这条街上“食色生香”的代表。这里还有北л京较早入驻的星巴克№,步行街南口的“罗森╬”可※以买一瓶矿泉水,77啤妹精酿生活馆还可以饮一杯酒歇歇脚ㄨ。


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新京报记者 罗帆

摄影 罗帆

编辑 李扬 校对 吴兴发

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